Chow mein con ternera | Fideos chinos fritos con ternera

Hola Cocinitas!! Hoy te proponemos desde La Cocina de Enloqui una receta oriental deliciosa que te ayudará a salir de la rutina de los menús diarios. Esta es la versión china del Yakisoba japonés, un Chow mein con ternera o fideos chinos fritos con ternera. Seguro que has visto muchas veces en las películas americanas la escena en la que piden al restaurante chino los típicos fideos, pues esta es la receta!! Toma nota de los ingredientes que vamos a necesitar porque comenzamos.

Ingredientes:

  • 200g. de ternera
  • 2 ajetes tiernos cortados en rodajas finitas
  • ½ cebolla cortada en juliana
  • pimiento rojo, amarillo y verde
  • 1 zanahoria
  • 100g. de champiñones
  • ½ cucharadita de maizena o harina de maíz
  • Salsa de soja kikkoman baja en sal
  • 150g. de fideos chinos o noodles
  • sal
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz (si no lo tienes puedes sustituirlo por vinagre balsámico de módena)
  • pimienta molida
  • 1 cucharadita de salsa de ostras
  • Aove (aceite de oliva virgen extra) o, en su defecto, aceite de girasol
Chow mein con ternera | Fideos chinos fritos con ternera

Chow mein con ternera | Fideos chinos fritos con ternera

Hemos preparado la receta en vídeo, la puedes ver un poco más abajo, así puedes seguir el paso a paso sin perder detalle, o bien puedes verla por escrito aquí. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube porque así siempre estarás al día de nuestras novedades.

 

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