Cocido casero

Que mejor para una buena comida y contrarestar el frio que un Cocido casero, con sus garbanzos, chorizo, morcilla…. vamos que se me hace la boca agua de pensarlo.

Con este plato vamos a recargar energía y poder seguir el ritmo de esta vida frenética.

Receta Cocido casero

Cocido casero

Ingredientes

  • 200gr de garbanzos
  • ¼ de pollo o gallina
  • 1 trozo de tocino salado
  • 1 punta de jamón
  • 300gr de morcillo de ternera
  • 3 chorizos
  • 1 oreja de cerdo
  • 3 zanahorias medianas
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 2 manojos de grelos
  • 200gr de judías verdes
  • 2 huesos de rodilla de ternera.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • cominos
  • pimentón dulce de la vera

Para ver la receta completa  PINCHAR AQUI

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