Lasaña de berenjena beicon y queso brie

Siempre podemos hacer un poco mas sano nuestros platos utilizando verduras en ellos, por eso hoy os proponemos esta rica lasaña hecha con berenjenas, una manera de dar a los mas peques esta rica verdura de una manera diferente.

Como vereis es muy sencilla de hacer y los ingredientes los solemos tener simepre a mano.

Ingredientes

200gr de beicon

150gr de queso brie

5 champiñones grandes

tomate frito

1 berenjena grande

queso rallado para gratinar (4Quesos)

aceite de oliva

sal y pimienta

1 zanahoria

En todos tus que platos nunca falte un poco de verdura.

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