Lasaña de patatas y pates.

Esta receta la vi y dije tengo que hacerla….. los patés me encantan y cuando vi que su elemento principal era este…dije.. Anna esta receta la tienes que hacer, y así fue, la verdad que esta muy buena.
Es muy sencillita de hacer y rápida y económica, ya que sus ingredientes principales son patata y paté.
La receta es de Sergi Arola, que colabora con los supermercados Lidl y da ideas con recetas para utilizar los productos de ese supermercado, aunque yo varié un poquito cantidades e ingredientes.

INGREDIENTES

  • 6 patatas
  • 400 ml de nata para cocinar
  • Patés de diferentes variedades
  • pimienta
  • un poquito de mantequilla
  • aceite de oliva
  • sal
  • queso parmesano rayado

PREPARACIÓN

Calentamos en una olla la nata, cuando esta este hirviendo ponemos la pimienta, el queso parmesano y un poquito de sal, movemos, apagamos el fuego y lo dejamos reservado.

 

Pelamos las patatas y las cortamos en mandolina, que es muy fina muy fina.

 

 

Untamos la cazuela y bandeja que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla y le ponemos un chorrito de aceite de oliva.

 

Vamos poniendo capas de patas, las capas no tienen que ser muy gordas, después añadimos una capa de paté, yo para esta primera capa utilice paté de faisán, y volvemos a poner otra capa de patatas, y así repetimos con todas las variedades de patés que queremos.

 

 

La ultima capa siempre será de patas y esta tiene que ser mas generosas que las demás.
Pinchamos con un palillo nuestra lasaña para que a la hora de poner la nata, esta se reparta por todas las capas que tenemos.

 

Añadimos la nata por encima y espolvoreamos un poco de queso parmesano rayado.

 

Introducimos las cazuelas en el horno, que estará precalentado a unos 160º y cubrimos con papel de plata.
Horneamos durante unos 30 minutos mas o menos….cada horno es un mundo.
Cuando ya estén fuera espolvorear con finas hierbas o tomillo o si tenéis cebollino para decorar el plato.

 

 

Espero que les guste esta rica receta de Lasaña de patatas y pates. 
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