Merenguitos hechos sin huevo

Hace muy poquitos días te mostré cómo hacer un estupendo POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS, pero lo que se me olvidó decirte es que cuando usaras los botes de garbanzos, no tiraras el líquido que los contiene….cachis! mira que no decírtelo!

Déjame que te enseñe una cosa…..

Qué? qué te parece? a que hace buena pinta? pues eso es lo que conseguirás la próxima vez que hagas ese estupendo POTAJE DE GARBANZOS , no tires el líquido! porque lo puedes montar como si de una clara de huevo se tratara y se convierte en una riquísima crema que podrás hornear para convertirlos en unos maravillosos merengues. Sí, como estás leyendo….MERENGUES!!!!

Mira lo que vas a necesitar

INGREDIENTES

→80 ml de caldo de los garbanzos de bote
→25 gr de harina de maíz (Maizena)
→150 gr de azúcar

Si quieres saber cómo se hace, te lo explico paso a paso y con imágenes en No soy un blog de cocina

 

 

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