Tarta de boniato y manzana

Para los amantes de las tartas os proponemos una que os va a encantar, por como se hace el bizcocho y por la cobertura de la tarta. Una sabrosa tarta de boniato y manzana, el contraste de sabores queda genial.

Es una tarta nada complicada de hacer y cuando la hagáis una vez repetireis seguro.

 

Tarta de boniato y manzana

INGREDIENTES

300gr de boniato

200gr de manzana golden

150gr de muesli

1cd de canela

1cd de nuez moscada

350gr de azúcar moreno

5 huevos

150gr de aceite de oliva suave 0,4º

200gr de harina

2Cd de bicarbonato

COBERTURA: 250gr de azúcar glas, 250gr de queso crema, 10gr de zumo de limón, nata y frutos rojos para decorar.

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